Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Auch dieser Prosecco stammt aus dem Kerngebiet und historischen Zentrum der Region, wofür auch sein DOCG Superiore Status auf dem Etikett steht. Er ist mit etwas mehr Süße ausgestattet als der„Brut“. In der Farbe strahlt er in zartem Strohgelb und zeigt eine lebendige Mousseux. In der Nase präsentiert er sich im ersten Eindruck mit appetitlichen Noten nach weißen Blüten – zarter Jasminduft, danach folgen Aromen nach gelben Äpfeln, Zitrusnoten, grüner Birne und gelben Johannisbeeren. Am Gaumen ist er durch seinen „extra dry“ Süßegrad saftig und fruchtig. Auch am Gaumen sind Aromen nach gelben Äpfeln, Zitrusnoten und gelber Weintrauben auszumachen. Er hat ein sehr angenehmes Süße-Säurespiel. Die angenehme Perlage animiert zum Weitertrinken.

Durch die dezente und stimmige Süße hat er einen angenehmen Trinkfluss und ist dabei wunderbar leicht und erfrischend, damit ist er ebenfalls ein eleganter Aperitif oder belebt zu späterer Stunde.